1.Aminohappojen löytäminen
Aminohappojen löytäminen alkoi Ranskassa vuonna 1806, kun kemistit Louis Nicolas Vauquelin ja Pierre Jean Robiquet erottivat yhdisteen parsasta (joka myöhemmin tunnettiin nimellä asparagiini), ensimmäinen aminohappo löydettiin. Ja tämä löytö herätti välittömästi tiedeyhteisön kiinnostuksen koko elämän komponenttiin ja sai ihmiset etsimään muita aminohappoja.
Seuraavien vuosikymmenten aikana kemistit löysivät munuaiskivistä kystiinin (1810) ja monomeerisen kysteiinin (1884). Vuonna 1820 kemistit uutivat leusiinia (yksi tärkeimmistä aminohapoista) ja glysiiniä lihaskudoksesta. Tämän löydöksen vuoksi lihaksissa leusiinia yhdessä valiinin ja isoleusiinin kanssa pidetään aminohappona, joka on välttämätön lihasproteiinisynteesille. Vuoteen 1935 mennessä kaikki 20 yleistä aminohappoa löydettiin ja luokiteltiin, mikä sai biokemistin ja ravitsemusterapeutin William Cumming Rosein (William Cumming Rose) määrittämään onnistuneesti päivittäiset vähimmäis aminohappotarpeet. Siitä lähtien aminohapoista on tullut nopeasti kasvavan kuntoilualan painopiste.
2.Aminohappojen merkitys
Aminohappo viittaa laajasti orgaaniseen yhdisteeseen, joka sisältää sekä emäksisen aminoryhmän että happaman karboksyyliryhmän, ja viittaa rakenneyksikköön, joka muodostaa proteiinin. Biologisessa maailmassa luonnollisia proteiineja muodostavilla aminohapoilla on erityiset rakenteelliset ominaisuudet.
Lyhyesti sanottuna aminohapot ovat välttämättömiä ihmisen elämälle. Kun keskitymme vain lihasten hypertrofiaan, voimanlisäykseen, liikunnan säätelyyn sekä aerobiseen harjoitteluun ja palautumiseen, voimme nähdä aminohappojen edut. Viime vuosikymmeninä biokemistit ovat kyenneet luokittelemaan tarkasti yhdisteiden rakenteen ja osuuden ihmiskehossa, mukaan lukien 60% vettä, 20% proteiinia (aminohappoja), 15% rasvaa ja 5% hiilihydraatteja ja muita aineita. Välttämättömien aminohappojen tarve aikuisille on noin 20–37% proteiinin tarpeesta.
3. Aminohappojen näkymät
Tulevaisuudessa tutkijat paljastavat edelleen näiden elämänkomponenttien mysteerit selvittääkseen, ovatko ne mukana kaikissa ihmiskehoon liittyvissä prosesseissa.
Viestin aika: 21.6.2021